Explorando la Dulce Indulgencia: Cookies Rellenas para los Amantes del Sabor

En el mundo de la repostería, hay algo mágico en el momento en que muerdes una galleta y descubres un suculento relleno en su interior. Las cookies rellenas son una verdadera delicia que combina la textura crujiente de la galleta con un corazón suave y indulgente. Desde el cremoso Nutella hasta el dulce caramelo y la irresistible crema de cacahuate, estas galletas rellenas son la elección perfecta para aquellos que buscan un toque extra de indulgencia en cada bocado.

Receta: Galletas Rellenas de Nutella

Ingredientes:

• 1 taza de mantequilla, a temperatura ambiente

• 1 taza de azúcar morena

• 1 taza de azúcar granulada

• 2 huevos grandes

• 1 cucharadita de extracto de vainilla

• 3 tazas de harina de trigo

• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio

• 1/2 cucharadita de sal

• Nutella (o tu crema de avellanas favorita)

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.

2. En un tazón grande, bate la mantequilla, el azúcar morena y el azúcar granulada hasta que estén suaves y cremosos.

3. Agrega los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Luego, añade el extracto de vainilla y mezcla hasta que esté bien combinado.

4. En otro tazón, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Agrega gradualmente esta mezcla a la mezcla de mantequilla y mezcla hasta que se forme una masa suave.

5. Toma una porción de masa del tamaño de una cucharada y haz un agujero en el centro. Coloca una pequeña cantidad de Nutella en el centro y luego cubre con otra porción de masa. Forma una bola y colócala en la bandeja para hornear preparada. Repite este proceso con el resto de la masa.

6. Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que las galletas estén doradas en los bordes.

7. Deja enfriar en la bandeja durante unos minutos antes de transferir a una rejilla para que se enfríen completamente.

Estas galletas rellenas de Nutella son una verdadera delicia para los amantes del chocolate y la avellana. Con una textura crujiente por fuera y un corazón suave y indulgente en su interior, estas galletas son el regalo perfecto para ti mismo o para compartir con tus seres queridos. Así que la próxima vez que desees un toque extra de indulgencia en tu vida, no dudes en probar estas deliciosas cookies rellenas. ¡Disfruta cada bocado!