Alquimia Café: Los 5 elementos en tu taza de café
- Ivannia Moran
- 1 dic 2023
- 2 Min. de lectura
Alquimia Café: Donde el Café se Convierte en Magia Antigua
Por Café Propaganda
En la colonia Juárez, tenemos un rincón encantador que despierta los sentidos y celebra La Alquimia detrás de cada taza de café.
Nos adentramos en la atmósfera acogedora de Alquimia Café, una joya con dos sucursales en CDMX (una en col. Narvarte y otra en Juárez) nos sumergimos en una entrevista con Daniel, el gerente, quien nos reveló los secretos que hacen de este lugar algo único.
Un Rincón Acogedor en Juárez
La sucursal de la colonia Juárez nos recibió con su encanto peculiar: pequeña, cómoda y adornada con mesitas afuera que invitan a disfrutar del café en buena compañía.
Daniel, con una sonrisa cálida, nos invitó a conocer más sobre Alquimia Café, donde el talento y la pasión por el café se entrelazan.
Talentos que Deslumbran
Daniel, con 5 años en la barra de café y 3 años en Alquimia, destacó la excelencia del personal, mencionando a Christian Ponce, un campeón nacional en artelatte y uno de los fundadores del lugar.
¡Imagina tener un campeón nacional preparando tu café!
Christian, quien alcanzó el décimo lugar en el mundial de 2022, es solo un ejemplo del talento que florece en Alquimia.
La Alquimia del Café
La pregunta clave surgió: ¿Por qué Alquimia Café? Daniel compartió la inspiración detrás del nombre, basada en la creencia de los alquimistas en los 5 elementos universales: Fuego, Tierra, Aire, Agua y Espíritu.
Daniel nos explicó cómo el café, desde su cultivo hasta la taza, encarna estos elementos.
Es una fusión de elementos terrenales y espirituales, un verdadero acto de alquimia con cada elemento se incorpora, desde el cultivo en la tierra hasta el espíritu del barista al crear la taza perfecta.
Sabores Nacionales y Variedad Exquisita
En Alquimia Café, el orgullo por los productos nacionales es evidente.
Manejan mezclas de café provenientes de Puebla, Guerrero, Chiapas, Veracruz, Oaxaca, Edo. De Mexico y Nayarit.
Entre las bebidas más populares se encuentran el Latte y el Americano, mientras que las opciones sin cafeína incluyen tizanas, chai, matcha, chocolate y limonadas.
Cocktails que Despiertan el Paladar
La experiencia no se limita al café. Alquimia Café ofrece coctelería de la mano del famoso Alquimista, un coctel con ronchata, Baileys y una pizca de agitación mágica. Además, presentan el Alquimista 43, subcampeón en una competencia en España, cortesía de la creatividad de Christian Ponce.
Delicias de la Panadería y Café para Llevar a Casa
La panadería de Alquimia Café deleita con galletas frescas, croissants y panques de limón y plátano (gluten free).
Y si deseas llevar un trozo de este encanto a casa, puedes adquirir café a granel tostado por ellos mismos.
Alquimia Café es más que una cafetería; es un santuario donde la pasión por el café se fusiona con la creatividad, creando una experiencia única que te hace volver una y otra vez.
En cada taza, descubres la verdadera alquimia que convierte el café en magia.
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