Poner precio a un producto es ponerle valor a una historia.En la repostería artesanal, el precio no debe reflejar el costo de los ingredientes, sino el significado del proceso .Cada hora de amasado, cada receta perfeccionada y cada empaque diseñado forman parte del valor percibido. Competir por precio es una trampa silenciosa que erosiona la identidad.El cliente que llega por lo barato se irá por lo barato.En cambio, el cliente que llega por la calidad permanece por la confia

Una marca exitosa en el mundo dulce no se construye con slogans, sino con sensaciones.Su verdadero logo es el recuerdo que deja.Cuando un cliente asocia el olor de la mantequilla o el color del empaque con una emoción, la marca ha trascendido el mercado para entrar en la memoria . Las marcas más sólidas del sector entienden que su propósito va más allá del producto: representan una filosofía de vida.“Saborear” una marca significa conectar con su coherencia.Una identidad visu

Crear postres sostenibles no bastaba.Había que llevarlos al mundo sin romperlos… ni romper al planeta en el intento. La cocina enfrentó su siguiente frontera: la logística.Las galletas sin horno, aunque frías y compactas, eran frágiles.Las mousses necesitaban estabilidad térmica.Los empaques compostables tenían límites que complicaban los traslados largos. Así nació una nueva etapa: diseñar un sistema de transporte amable.Rutas cortas.Cadenas de frío optimizadas.Materiales ai