Galletas de Chocolate Chip

Antes:

Las galletas de chocolate chip se inventaron en 1938 por Ruth Wakefield, quien trabajaba en el Toll House Inn en Massachusetts. Antes de esto, las galletas solían ser simples y no incluían trozos de chocolate, sino que usaban cacao en polvo.

Después:

La introducción de las chispas de chocolate en la receta revolucionó las galletas, y en 1940, Nestlé comenzó a producir chispas de chocolate específicamente para hacer estas galletas, facilitando su preparación casera y popularizando el concepto.

Impacto:

Las galletas de chocolate chip se han convertido en un ícono de la repostería estadounidense y un símbolo de la cocina casera. Su combinación única de chocolate y masa suave ha influido en la manera en que se elaboran y disfrutan las galletas en todo el mundo.

Ingredientes:

Harina, azúcar, mantequilla, huevos, bicarbonato de sodio, sal, y chispas de chocolate.

Orígen e Inventor:

Ruth Wakefield inventó las galletas de chocolate chip en 1938 en su restaurante Toll House Inn. Nestlé, al incorporar su receta en su producto de chispas de chocolate, ayudó a popularizarlas aún más.

Conclusión:

Las galletas de chocolate chip han trascendido el tiempo y la cultura, consolidándose como un dulce clásico en la repostería. Su popularidad continúa debido a su irresistible combinación de sabores y texturas.

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